タグ: 機能性表示食品

小林製薬が製造した「紅麹（こうじ）」原料の機能性表示食品による健康被害問題で、腎疾患の原因と推定される「未知の成分」が「プベルル酸」の可能性があることが29日わかった。同日、大阪市内で記者会見した小林章浩社長は「社会問題に発展し、深くおわび申し上げる」と謝罪したと日本経済新聞が報じています。

https://www.nikkei.com/article/DGKKZO79670080Q4A330C2MM8000/

日本コカ・コーラは商品開発でキリンホールディングス（HD）と連携する。キリンHDの独自素材「プラズマ乳酸菌」で健康飲料を開発する。大手飲料メーカーが競合の技術を使うのは珍しい。健康分野を強化したい日本コカと素材の販売増加を目指すキリンHDの思惑が一致した。国内の清涼飲料市場が縮むなか、有望分野を軸に連携が進む可能性があると日本経済新聞が報じています。

https://www.nikkei.com/article/DGKKZO64269670T10C22A9MM8000/