伊藤忠商事は、サステナブル（持続可能）な食材を使った料理を提供するファミリーレストランを東京都内に開業すると発表した。国産や有機の食材にこだわり、環境に配慮した農産物や海産物、グループ会社の不二製油の大豆技術を活用したプラントベースフード（植物由来食品）などを提供すると日本経済新聞が報じています。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO73049250V20C23A7TB1000/
伊藤忠商事は、サステナブル（持続可能）な食材を使った料理を提供するファミリーレストランを東京都内に開業すると発表した。国産や有機の食材にこだわり、環境に配慮した農産物や海産物、グループ会社の不二製油の大豆技術を活用したプラントベースフード（植物由来食品）などを提供すると日本経済新聞が報じています。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO73049250V20C23A7TB1000/