2023年7月26日(水曜日) 16ページ 持続可能な料理の話題

伊藤忠商事は、サステナブル(持続可能)な食材を使った料理を提供するファミリーレストランを東京都内に開業すると発表した。国産や有機の食材にこだわり、環境に配慮した農産物や海産物、グループ会社の不二製油の大豆技術を活用したプラントベースフード(植物由来食品)などを提供すると日本経済新聞が報じています。

https://www.nikkei.com/article/DGKKZO73049250V20C23A7TB1000/

エコプロ2018 SDGs達成への取り組み紹介

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12月6日〜8日、東京ビックサイトでエコプロ2018が開催されます。
株式投資に重要なテーマ「SDGs」も関わってきますので、投資家必見のイベントです。