かまぼこなど練り製品に使うスケソウダラすり身の卸価格が一段と上昇し、およそ30年ぶりの高値を付けた。急速な円安で輸入コストが膨らんだのに加え、ウクライナ危機の深刻化でロシア産の流通が急減。代替需要が増えた北米産の品薄感が強まり、対日価格の高騰に拍車がかかった。値上げが遅れている練り製品メーカーの収益環境は厳しさを増すと日本経済新聞が報じています。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO65747710U2A101C2QM8000/
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2022年5月12日(木) 日本経済新聞 24面 魚粉4年ぶり高値
養殖魚のエサとなる魚粉の国際価格が4年ぶりの高値をつけている。割安な飼料原料である大豆かすの価格が中国で高騰し、魚粉の需要が伸びた。原料となるカタクチイワシの漁期が、資源保護のために中断する可能性も意識されている。日本の輸入価格は円安や海上運賃高騰の影響も受ける。クロマグロやブリの養殖コスト増加は必至だと日本経済新聞が報じています。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO60673420R10C22A5QM8000/